vynikající Řezy Eskymo

Suroviny

Těsto:

 

20 dkg polohrubé mouky

 

2 vejce

 

75 ml oleje

 

150 ml mléka

 

1 prášek do pečiva

 

7 dkg cukru

 

1 lžíce kakaa

 

kousek másla (na vymazání plechu)

 

hrubá mouka (na vysypání plechu)

 

 

 

Krém:

 

1/2 l mléka

 

2 kokosové pudinky

 

150 g másla

 

moučkový cukr (podle chuti)

 

kelímek zakysané smetany (200g)

 

 

 

Poleva:

 

mléčná čokoláda (nebo hořká)

 

tuk

 

Suroviny na těsto smícháme dohromady a upečeme při 200°C 15 min. a necháme vychladnout.

Uvaříme z mléka a z prášků hustý pudink (ve vodní lázni), je hodně hustý!

Do studeného pudinku zašleháme máslo, smetanu a osladíme podle chuti.

Krém natřeme na vychladlé těsto a dáme do lednice ztuhnout, potom nalejeme čokoládu, nakrájíme a dáme ztuhnout.

zdroj:https://www.toprecepty.cz/recept/18975-rezy-eskymo/?utm_source=fb&utm_medium=right_zeny&utm_campaign=account3