Švestkové bochánky

100 g změklého másla

 

80 g cukru

 

2 vejce

 

260 g hladké mouky

 

100 g hrubé mouky

 

2 lžičky prášku do pečiva

 

špetka soli

 

4 lžíce zakysané smetany

 

kousek marcipánu

 

švestky

 

čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

1. Do mísy dáme máslo, cukr, vejce a vyšleháme do pěny. Po chvíli přidáme zakysanou smetanu a ještě krátce šleháme.

2. Do našlehané směsi přidáme mouku, hladkou i hrubou, prášek do pečiva a špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme krátce v klidu.

3. Zatím z marcipánu připravíme malé válečky, švestky nařízneme, vyndáme pecku a místo pecky vložíme připravené kousky marcipánu.

4. Odleželé těsto rozdělíme na kousky, do každého kousku dobře zabalíme švestku a hotové bochánky naklademe na plech s pečícím papírem.

5. Vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 20-25 minut jen lehce dorůžova.

6. Necháme na mřížce vychladnout a zdobíme čokoládou.

7. místo marcipánu lze do švestek dát kousek čokolády

8. zdroj   https://www.toprecepty.cz/recept/7973-svestkove-bochanky/

9.