Šťavnatý letní koláč s meruňkami a vanilkou
20.08.2021 11:34Základní těsto na koláč můžete použít s jakýmkoliv ovocem. Je výborný také s drobenkou, proto přidáváme seznam surovin i na ni. Protože někdo ji má rád a jiný zase raději bez ní.
Suroviny
- 125 g změklého másla
- 120 g cukru krupice
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- přibližně 300 ml mléka
- 1 vanilkový lusk
- špetka soli
- čerstvé nebo mražené meruňky bez pecek
drobenka
- 130 g hrubé mouky
- 10 g cukru
- 90 g másla
Postup
Změklé máslo vyšlehejte s cukrem. Mouku promíchejte se špetkou soli, práškem do pečiva a semínky z jednoho vanilkového lusku. Obojí promíchejte, přidejte mléko a umíchejte hladké těsto.
Plech s vyšším okrajem vymažte kouskem másla a vysypejte polohrubou moukou. Nalijte na něj těsto a nahoru naskládejte půlky meruněk, otočené řeznou stranou nahoru.
Kdo chce, může posypat i drobenkou. Tu připravíte jednoduše smícháním všech tří surovin.
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C, přibližně 40 minut. Kdo použil drobenku, musí ji mít opečenou pěkně dozlatova.
Vyndejte z trouby a nechejte vychladnout.
zdroj: https://zena-in.cz/clanek/stavnaty-letni-kolac-s-merunkami-a-vanilkou , Foto: Alena Kolaříková
—————
Novinky
Přihlaste se k odběru novinek: