Spirálky z listového těsta se slaninou, sýrem a bylinkami

Pro správnou chuť tyčinek ve tvaru spirálek je důležité vybrat vhodný druh sýra. Ideální je gouda nebo ementál. Pokud máte rádi výraznější sýry, sáhnout můžete také po parmezánu. Pracujte s ním ale opatrně, aby chuťově nepřebil ostatní ingredience a nepotrápil vaši peněženku. Ke všem zmíněným sýrům se pak krásně hodí anglická slanina nebo prosciutto.
Spirálky se běžně připravují se sušenými i čerstvými bylinkami, ale daleko chutnější budou při použití poctivého bylinkového pesta. Správný poměr pesta navíc zajistí, že spirálky a použité salámy nebudou po upečení tak suché.

Tip: Pokud preferujete sladkou variantu, vsaďte na spirálky se švestkovými povidly a čokoládou. Pro ještě lepší chuť je můžete naplnit také vlašskými ořechy a rozinkami.

Na 4 porce budete potřebovat:

•    2 balení chlazeného listového těsta
•    1 skleničku bazalkového pesta
•    60 g goudy
•    150 g anglické slaniny
•    1 vejce na potření

K podávání:

•    Majonéza nebo Tatarská omáčk (Spak)