Slaný cuketový koláč s tortilla plackami - vynikající rychlé jídlo pro celou rodinu.

Postup

Nejprve orestujte na jedné lžíci másla cuketu nakrájenou na kolečka, plátky červené cibule a česneku. Vejce prošlehejte se smetanou ke šlehání, strouhaným sýrem a dochuťte solí a pepřem.

Kulatou formu lehce potřete zbylým rozpuštěným máslem, vyložte první tortillou a znovu přidejte máslo. Dvě tortilly rozdělte na čtvrtiny, vyskládejte do formy a potření zopakujte. Poslední tortillu vložte do formy celou a potřete poslední vrstvou másla. Na tortilly nasypte orestovanou zeleninu, přidejte čerstvý špenát a vše zalijte připravenou smetanovou směsí. Zaskládejte přepůlenými cherry rajčaty a dejte péct do trouby předehřáté na 170 °C na cca 30–40 minut dozlatova. Ozdobte čerstvou bazalkou.