Rafaelo kuličky - nepečené cukroví, které je hotové za chvíli.

Kokosové kuličky připravené z kondenzovaného mléka, kokosu a mandlí uvnitř.

•   200 g strouhaného kokosu (+ další na obalování)
•    1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (např. Salko)
•    100 g mandlí (celé, opražené nebo loupané dle preference)

Ve větší míse smíchejte strouhaný kokos s kondenzovaným mlékem. Směs důkladně promíchejte, dokud nezískáte jednotnou konzistenci.
Dejte směs na 30–60 minut do lednice, aby mírně ztuhla a lépe se s ní pracovalo.
Ze směsi odebírejte malé kousky (velikosti ořechu), vtiskněte dovnitř mandli a vytvarujte kuličku. Hotovou kuličku obalte ve zbývajícím strouhaném kokosu.
Hotové kokosové kuličky uložte do lednice, aby ztuhly. Podávejte vychlazené. Uchovávejte je v uzavřené nádobě v chladu.

Foto: Alena Kolaříková zdroj receptu: https://zena-in.cz/clanek/10-nejoblibenejsich-druhu-kremoveho-a-nepeceneho-cukrovi