Nadýchaný velikonoční mazanec s tvarohem - povede se i začátečníkovi v pečení.
25.03.2022 10:26Na dva mazance budete potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 250 g měkkého tvarohu
- 200 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 1 lžičku nastrouhané citronové kůry
- 1 lžičky drcené vanilky
- 5 lžic smetany
- 2 lžíce rumu
- hrst rozinek nebo brusinek (není nutno)
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1 vejce na potření
- plátky mandlí na zdobení
Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr, vanilku, citronovou kůru a prošlehejte. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, tvaroh, smetanu, rum a vše důkladně propracujte. Nakonec vmíchejte rozinky nebo brusinky.
Vytvarujte dva bochánky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným vejcem a posypte mandlemi. Pečte je asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Využít můžete i automatický program, pokud jej vaše trouba má.
Důležité je během pečení neotvírat dvířka, protože změna teploty by způsobila, že by se mazance ochladily a poklesly.
zdroj recept i foto: https://zena-in.cz/clanek/nadychany-velikonocni-mazanec-s-tvarohem
—————
Novinky
Přihlaste se k odběru novinek: