Monte řezy s originálním piškotovým těstem
09.02.2017 16:57
5 vajec
5 lžic cukr krystal
2-3 lžíce kakaa
5 lžic polohrubá mouka
1 lžička prášek do pečiva
krém:
700 ml mléka
6 lžic cukr moučka
2 sáčky vanilkového pudinku
2 balení smetany ke šlehání
250 g másla
200 g tmavá čokoláda
Vajíčka spolu s cukrem vyšleháme do pěny, postupněpřidáme kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravenou hmotu vylijeme do papíremvyloženého plechu na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
Připravíme si krém. Do mléka si přidáme cukr a pudinky. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně k němu přidávámevychladlý pudink. Vymícháme hladký krém. Krém navrstvíme na upečený piškot.
V hrnci si necháme rozpustit tmavou čokoládu aodstavíme ji z ohně. Přidáme k ní smetanu ke šlehání a zastálého míchání spojíme. Připravenou směs vylijeme napudinkovou náplň a necháme ztuhnout.
Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
zdroj https://www.nejrecept.cz/recept/monte-rezy-s-originalnim-piskotovym-testem-r53
—————
Novinky
Přihlaste se k odběru novinek: