Lahodný koláč se švestkami

Těsto:

• 300 g mouky (polohrubé)
• 150 g másla
• 3 lžíce cukru
• 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
• 2 žloutky
• 1 lžíce smetany
• 1 špetka soli

Náplň:

• 3 žloutky
• 5 bílků
• 1 sáček vanilkový pudink (uvařený)
• kelímek zakysané smetany (krabička)
• 4 lžíce cukr
• 1 kg švestky
• skořice podle chuti
• 5 lžic krupice

• Příprava:

  Těsto:

  Mouka se smíchá s cukrem, přidáme prášek do pečiva, sůl, máslo se v něm rozetře.

  Přidáme žloutky a zakysanou smetanou, hněteme.

  Vyválíme těsto na tloušťku půl centimetru a vložíme jej na vymazaný plech.

  Posypeme 2 lžicemi krupice. Poklademe na poloviny nakrájené švestky bez pecek), posypeme spoustou skořice, posypeme zbývajícími 3 lžícemi krupice.

  Náplň:

  Vaječné bílky umícháme s cukrem do hladka. Odděleně smícháme žloutky, pudink, promícháme a přidáme zakysanou smetanou. Nakonec smícháme obě směsi dohromady.

  Hmotu nalijeme na švestky a uhladíme..

  Pečeme v předehřáté troubě 30-35 minut při teplotě 170-180 ° C.

  Po vychladnutí můžeme podávat.

  zdroj https://milujemerecepty.cz/lahodny-kolac-se-svestkami-pochutna-si-cela-rodinka-nebo-i-navsteva/
•