Jablečné muffiny

•    2 velká jablka
•    200 g hladké mouky
•    100 g cukru
•    2 vejce
•    100 ml mléka
•    100 ml oleje
•    1 prášek do pečiva
•    1 lžička skořice
•    hrst nasekaných ořechů (volitelné)

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a cukr.
Přidejte vejce, mléko a olej a promíchejte. Jablka nastrouhejte a přidejte do těsta spolu s ořechy.
Těsto rozdělte do formiček a pečte asi 20–25 minut.

zdroj žena-in.cz, foto Alena Kolaříková